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Mediterrane Gemüse Senf Bolognese

Zutaten
für Portionen Maßeinheit: EUUSUK
100 g
Fenchel
100 g
Stangensellerie
100 g
Auberginen
100 g
Karotte(n)
100 g
gelbe Zucchini
50 g
Zwiebeln
1 dicke Zehe
Knoblauch
1 Bund
Kräuter
nach Geschmack
10 g
Mehl
50 g
Weißwein
150 g
Brühe
200 g
Spaghetti
Meersalz
Pfeffer
Parmesankäse
für die Deko
Kräuter für die Deko
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Su Vössing
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