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Bio Nelken - ganz

Nelken sind die getrockneten Blütenknospen des Gewürznelkenbaumes. Nach der Trocknung erhalten sie ihre charakteristische braune Farbe. Gewürznelken sind ganz oder gemahlen erhältlich und können vielseitig zum Kochen und Backen verwendet werden – auch als typisches Gewürz für Weihnachtsgebäck, Rotkohl, Glühwein oder Quittenlikör. In der Pflanzenheilkunde sagt man dem Nelkenöl eine antibakterielle und entzündungshemmende Wirkung.

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Verwendung 

Nelken, vollmundige Würzkraft. Verfeinern süße wie pikante Speisen.

Nelken besitzen ein tiefes, vielschichtiges Aroma. Ihr warmer, süßlicher und vollmundiger Geschmack harmoniert wunderbar mit süßen Gerichten, Kompotten und Backwaren, aber auch mit dunklem Fleisch, Wild und Gemüse. Auch Gerichte der orientalischen und asiatischen Küche profitieren von der Würzkraft der Nelken.

ZUTATEN

Bio Nelken
Aus kontrolliertem, ökologischem Landbau.

NÄHRWERTANGABEN

100g enthalten durchschnittlich:

Energie1733 kJ/ 414 kcal

Fett20,1 g

davon:

Gesättigte Fettsäuren6,1 g

Kohlenhydrate52 g

davon:

Zucker3 g

Eiweiß5,8 g

Salz0,04 g

Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen und Sesam enthalten!

LAGERUNG

Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.

Herkunftsland: Sri Lanka

Zertifikate

BIO Produkte von PÖDÖR wurden nach strengen Kriterien zertifiziert. Um mehr zu erfahren, folgen Sie bitte diesem Link.