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WARUM PÖDÖR GEWÜRZE BESONDERS SIND
Sorgfältig ausgewählt und direkt aus den Ursprungsländern bezogen – für authentischen
Geschmack, höchste Qualität und kreative Küche.
Qualität und Transparenz
für ein unverfälschtes Aroma
für echten Geschmack
Nach Pfeffer ist Paprika das wichtigste und meistverwendete Gewürz in den meisten europäischen Küchen. Die Pflanzengattung Paprika gehört zu den Nachtschattengewächsen. Die als Schoten bezeichneten Früchte sind sehr farbenreich und reifen über mehrere Farbstadien, z. B. von grün nach gelb zu rot. Für unser geräuchertes Paprikapulver werden zunächst ausgesuchte und handverlesene vollreife, leuchtend rote Paprikaschoten über Eichenholz geräuchert und getrocknet. Dieser Arbeitsvorgang dauert mehrere Tage, in denen die Paprika über 90% ihres Gewichtes verlieren. Nach der Räucherung werden die getrockneten Schoten schonend vermahlen. Da so entstandene geräucherte Paprikapulver überzeugt mit einem aromatisch rauchigen, aber auch fruchtigen Geschmack. In Spanien wird das Gewürz in vielen traditionellen Gerichten wie Chorizo-Wurst oder Paella verwendet. Darüber hinaus passt die geräucherte Paprika zu allen Gerichten, die eine Rauch-Note vertragen. Verwendung: Fleischgerichte, Suppen und Saucen, Kartoffelgerichte, Gemüse, Reisgerichte, Pasta, Paella, Gulasch, BBQ-Produkte, Eintöpfe
ZUTATEN
Aus kontrolliertem, ökologischem Landbau
NÄHRWERTANGABEN
100g enthalten durchschnittlich:
Energie1321 kJ/319kcal
Fett12,9 g
davon:
Gesättigte Fettsäuren2,1 g
Kohlenhydrate19,1 g
davon:
Zucker10,3 g
Eiweiß14,1 g
Ballaststoffe34,9
Salz0,04 g
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen und Sesam enthalten!
LAGERUNG
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Herkunftsland: Spanien
Zertifikate
BIO Produkte von PÖDÖR wurden nach strengen Kriterien zertifiziert. Um mehr zu erfahren, folgen Sie bitte diesem Link.
Die Produkte von Pödör werden ausschließlich aus 100 % natürlichen, erstklassigen Rohstoffen hergestellt, die mit höchster Sorgfalt gereinigt werden.
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