Bio Zimt (Ceylon) - gemahlen

Bio Zimt (Ceylon) - gemahlen

Echter Zimt mit feinem, mildem Aroma

Der Bio Ceylon Zimt von Pödör, auch als echter Zimt bekannt, überzeugt mit seinem milden, süß-aromatischen Geschmack und einer angenehm warmen Würze. Das fein gemahlene, hellbraune Zimtpulver eignet sich ideal als vielseitiges Gewürz für die kreative Küche – sowohl für süße als auch für herzhafte Gerichte.

Durch die Verwendung der hochwertigen Innenrinde und eine besonders schonende Verarbeitung entsteht ein homogenes, fein rieselfähiges Pulver, das sich optimal dosieren und gleichmäßig in Speisen und Getränken verteilen lässt. Damit ist dieser Ceylon Zimt die perfekte Wahl für Gastronomie, Bäckereien und anspruchsvolle Genießer.

Herkunft – hochwertiger Ceylon Zimt aus Sri Lanka

Der Bio Ceylon Zimt von Pödör stammt aus Sri Lanka, der ursprünglichen Heimat des echten Zimts. Das tropische Klima mit hoher Luftfeuchtigkeit und konstanten Temperaturen schafft ideale Bedingungen für ein besonders feines und elegantes Aroma.

Diese Herkunft steht weltweit für Premium-Zimtqualität und eine besonders harmonische Geschmacksstruktur.

Anbau und Verarbeitung

Der Anbau erfolgt nach strengen biologischen Richtlinien, ohne den Einsatz synthetischer Pflanzenschutzmittel.

Für echten Ceylon Zimt wird die zarte Innenrinde junger Triebe sorgfältig von Hand geschält, schonend getrocknet und anschließend zu einem feinen, gut rieselfähigen Pulver vermahlen. Dieses Verfahren bewahrt die natürlichen Aromastoffe und sorgt für eine gleichbleibend hohe Qualität.

Besonderheiten des Bio Ceylon Zimts

• 100 % echter Ceylon Zimt aus Sri Lanka
• mildes, fein-süßes Aroma
• fein gemahlen und optimal rieselfähig
• ideal für professionelle Anwendungen und Feinkost
• sehr gut löslich und gleichmäßig verteilbar
• perfekt für ihre heimische Küche, Gastronomie, Bäckereien und Manufakturen

Im Vergleich zu Cassia-Zimt ist Ceylon Zimt deutlich milder und eleganter im Geschmack.

Geschmack & Aroma

Der Bio Ceylon Zimt von Pödör zeichnet sich durch ein fein-süßes, mild-würziges Aroma aus.

• dezente, warme Süße
• angenehme, leichte Würze
• nicht aufdringlich, sehr harmonisch

Er lässt sich hervorragend mit Vanille, Kakao, Früchten und Nüssen kombinieren und sorgt für eine feine, ausgewogene Aromatik.

Verwendung in der Küche

• für Gebäck, Kuchen, Kekse und süße Backwaren
• in Porridge, Müsli, Joghurt und Desserts
• für Obstgerichte und Kompott
• in Heißgetränken wie Tee, Chai, Punsch oder Glühwein
• auch geeignet für Currys, Chutneys und orientalische Gerichte

Dank seiner feinen Struktur sorgt er für eine gleichmäßige Aromaentfaltung ohne Klümpchenbildung.

Produktspezifikation

• Produkt: Bio Ceylon Zimt (gemahlen)
• Körnung: Fein / rieselfähig
• Farbe: Hellbraun
• Ursprungsland: Sri Lanka
• Produkttyp: Lebensmittel / Gewürz
• Marke: Pödör