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Auf der ganzen Welt handelt es sich dabei um eines der kostbarsten Gewürze, soviel steht fest. Damit ist es möglich, in der Küche ein sehr exotisches Aroma zu zaubern.
Besonders in Indien ist das Ingwergewächs sehr beliebt, dort wird es in einem Tee, bzw. gerne in einem Curry verwendet.
Aber auch die Araber schätzen die Gewürzpflanze und verwenden diese im Kaffee. Das süßlich scharfe Gewürz wird bei uns hauptsächlich in der Weihnachtszeit verwendet.
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