- Naturtrüb
- 100% Fruchtessig
- Ungefiltert
- Natürlich, rein
Schwarzer Johannisbeeressig
Schwarzer Johannisbeeressig
HERBE FRUCHT, TIEFE FARBE UND PÖDÖR MANUFAKTURQUALITÄT
Pödör Schwarzer Johannisbeeressig ist eine intensive Fruchtessig-Spezialität für alle, die kräftige Beerenaromen und charaktervolle Säure lieben. Hergestellt aus dem Saft vollreifer schwarzer Johannisbeeren, überzeugt dieser Essig durch seine tiefdunkle Farbe, sein markantes Cassis-Aroma und seine angenehm herbe Fruchtigkeit.
Die schwarze Johannisbeere zählt zu den aromatischsten Beeren überhaupt. Ihr intensiver Duft, ihre dunkle Frucht und ihre natürliche Herbheit machen diesen Essig zu einem besonderen Begleiter für die anspruchsvolle Küche. Ob für Wintersalate, Wildgerichte, dunkle Saucen, Käse oder kreative Dressings – dieser Fruchtessig bringt Tiefe, Eleganz und eine unverwechselbare Beerenkomponente in jedes Gericht.
Wie alle Pödör Spezialitäten steht auch der Schwarze Johannisbeeressig für sorgfältig ausgewählte Rohstoffe, schonende Verarbeitung und echte Manufakturqualität. Das Ergebnis ist ein Essig mit ausdrucksstarkem Geschmack, natürlicher Farbe und hochwertigem Charakter.
GESCHMACK & CHARAKTER
Pödör Schwarzer Johannisbeeressig zeigt sich kräftig, fruchtig und elegant herb. In der Nase entfaltet er das typische Aroma schwarzer Johannisbeeren mit Noten von dunklen Beeren, Cassis und feiner Frische.
Am Gaumen verbindet sich die präsente Säure mit der intensiven Frucht der schwarzen Johannisbeere. Dadurch entsteht ein ausdrucksstarker Essig mit Tiefe, Charakter und langem Nachklang. Seine herb-fruchtige Art macht ihn besonders interessant für Gerichte mit kräftigen Aromen.
VERWENDUNG VON SCHWARZEM JOHANNISBEERESSIG
Schwarzer Johannisbeeressig ist ideal für die herzhafte, winterliche und kreative Küche. Er passt hervorragend zu Vogerlsalat, Feldsalat, Rote-Bete-Salat, Linsensalat, Bohnensalat und kräftigen Blattsalaten.
Besonders gut harmoniert er mit hochwertigen Pödör Ölen wie Walnussöl, Kürbiskernöl, Haselnussöl, Rapsöl oder Olivenöl. Gemeinsam entsteht eine ausdrucksstarke Vinaigrette mit dunkler Frucht, feiner Säure und aromatischer Tiefe.
Auch zu Wild, Rind, Lamm und dunklen Saucen ist dieser Essig eine ausgezeichnete Wahl. Ein kleiner Schuss rundet Bratensaucen, Schmorgerichte, Cumberland-Saucen oder kräftige Marinaden geschmacklich ab.
Besonders spannend ist die Kombination mit Käse. Schwarzer Johannisbeeressig passt hervorragend zu kräftigem Blauschimmelkäse, gereiftem Hartkäse, Ziegenkäse oder cremigem Weichkäse. Auch zu gebratenem Gemüse, roten Zwiebeln oder fruchtigen Chutneys setzt er einen besonderen Akzent.
Für kreative Genussmomente kann ein kleiner Spritzer in Mineralwasser, Sekt oder alkoholfreie Aperitifs gegeben werden. So entsteht eine fruchtig-herbe Erfrischung mit natürlichem Beerencharakter.
HERSTELLUNG IN MANUFAKTURQUALITÄT
Für den Pödör Schwarzen Johannisbeeressig werden sorgfältig ausgewählte schwarze Johannisbeeren verarbeitet. Die Herstellung erfolgt mit Erfahrung, Geduld und einem hohen Anspruch an Geschmack und Qualität.
Durch die schonende Verarbeitung bleibt der typische Charakter der schwarzen Johannisbeere besonders gut erhalten. Der Essig soll nicht nur Säure liefern, sondern das volle Aromaprofil der Frucht zeigen: dunkel, herb, fruchtig und elegant.
Diese Manufakturqualität macht Pödör Schwarzen Johannisbeeressig zu einer besonderen Spezialität für Genießer, Hobbyköche, Feinkostliebhaber und die professionelle Küche.
PÖDÖR QUALITÄT
Pödör steht für hochwertige Essige, ausgewählte Rohstoffe und ehrliche Produkte mit unverwechselbarem Geschmack. Unser Schwarzer Johannisbeeressig wird bewusst ohne künstliche Aromen, ohne künstliche Farbstoffe und ohne Konservierungsmittel hergestellt.
Die Qualität zeigt sich in der intensiven Farbe, im typischen Duft, im kräftigen Geschmack und in der vielseitigen Verwendung. Ein Fruchtessig für alle, die Wert auf natürliche Zutaten, sorgfältige Herstellung und kulinarische Qualität legen.
PRODUKTDATEN & QUALITÄTSMERKMALE
Unser Schwarzer Johannisbeeressig wird aus dem Saft reifer schwarzer Johannisbeeren hergestellt. Durch die natürliche Essigvergärung entsteht ein kräftiger Fruchtessig mit markanter Säure, dichter Beerenfrucht und eleganter herber Note.
Die Farbe reicht von tiefem Violett bis Schwarzrot und macht diesen Essig auch optisch zu einem besonderen Highlight in Vinaigrettes, Saucen und Marinaden.
Der Essig wird ohne künstliche Aromen, ohne künstliche Farbstoffe und ohne Konservierungsmittel hergestellt. So entsteht ein ehrlicher Fruchtessig, der durch Geschmack, Qualität und Vielseitigkeit überzeugt.
- Rohstoff: Saft aus schwarzen Johannisbeeren
- Säuregehalt: 5 %
- Farbe: Tiefviolett bis Schwarzrot
- Herkunftsland: Österreich
- Qualität: Pödör Fruchtessig in Manufakturqualität
WARUM PÖDÖR ESSIGE BESONDERS SIND
Sorgfältig hergestellt aus 100% ausgewählten, sortenreinen Früchten – für ausgewogene
Säure, feine Aromen und höchste Qualität.
Früchten hergestellt
und Erhalt der gesunden Inhaltsstoffe.
für ausgewogene Geschmackserlebnisse
ZUTATEN
NÄHRWERTANGABEN
100g enthalten durchschnittlich:
Energie51kJ /12kcal
Fett0g
davon:
Gesättigte Fettsäuren0g
Kohlenhydrate3g
davon:
Zucker3g
Eiweiß0g
Ballaststoffe0g
Salz0g
LAGERUNG
Schwarzer Johannisbeeressig sollte gut verschlossen, kühl, trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt gelagert werden. Unter diesen Bedingungen bleibt seine Qualität lange erhalten.
Ein natürlicher Bodensatz oder eine leichte Trübung können auftreten und sind kein Zeichen minderer Qualität. Sie unterstreichen den naturbelassenen Charakter dieses Fruchtessigs. Vor Gebrauch bitte kurz schütteln.
Herkunftsland: Österreich
HÄUFIG GESTELLTE FRAGEN
Wofür eignet sich Schwarzer Johannisbeeressig besonders gut?
Er eignet sich hervorragend für Wintersalate, Vogerlsalat, Rote Bete, Wildgerichte, dunkle Saucen, Marinaden, Käseplatten und kreative Dressings.
Wie schmeckt Schwarzer Johannisbeeressig?
Er schmeckt kräftig-fruchtig, elegant herb und intensiv nach schwarzer Johannisbeere. Die Säure ist präsent, wird aber durch das dichte Beerenaroma harmonisch begleitet.
Mit welchen Ölen passt Schwarzer Johannisbeeressig zusammen?
Er harmoniert besonders gut mit Walnussöl, Kürbiskernöl, Haselnussöl, Rapsöl, Olivenöl und anderen hochwertigen Pödör Ölen.
Passt Schwarzer Johannisbeeressig zu Fleischgerichten?
Ja, besonders zu Wild, Rind, Lamm, Schmorgerichten und dunklen Saucen. Er bringt Fruchtigkeit, Tiefe und eine feine herbe Note in kräftige Gerichte.
Kann ich Schwarzen Johannisbeeressig auch zu Käse verwenden?
Ja, er passt sehr gut zu Blauschimmelkäse, gereiftem Hartkäse, Ziegenkäse und cremigem Weichkäse.
Enthält der Essig künstliche Zusätze?
Nein. Pödör Schwarzer Johannisbeeressig wird ohne künstliche Aromen, ohne künstliche Farbstoffe und ohne Konservierungsmittel hergestellt.
Warum kann Bodensatz entstehen?
Ein natürlicher Bodensatz kann bei Fruchtessig auftreten. Das ist kein Qualitätsmangel, sondern ein natürlicher Vorgang. Vor Gebrauch einfach kurz schütteln.
Die Produkte von Pödör werden ausschließlich aus 100 % natürlichen, erstklassigen Rohstoffen hergestellt, die mit höchster Sorgfalt gereinigt werden.
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