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Mit Erfahrung und Sorgfalt handwerklich hergestellt
Trinidad Scorpion | geschrotet | 2–5 mm | rot | Scoville: 600.000–900.000
Die Trinidad Scorpion von Pödör zählt zu den extrem scharfen Chilis der Welt und ist die ideale Wahl für alle, die kompromisslose Schärfe und intensiven Chili-Charakter suchen. Die grob geschroteten, leuchtend roten Chili-Stücke mit einer Körnung von 2–5 mm überzeugen nicht nur durch ihre markante Farbe, sondern auch durch ihr fruchtig-scharfes Aroma. Mit einem Schärfegrad von ca. 600.000–900.000 Scoville richtet sich diese außergewöhnliche Chili-Spezialität an erfahrene Verwender und Liebhaber extremer Schärfe.
Pödör steht für sorgfältig ausgewählte Rohstoffe, hochwertige Verarbeitung und kompromisslose Qualität. Auch diese Trinidad Scorpion überzeugt durch ihre sortenreine Verarbeitung, ihre intensive Farbe und ihr klar definiertes Schärfeprofil. Die schonende Trocknung und das kontrollierte Schroten sorgen dafür, dass Aroma, Farbe und Schärfe bestmöglich erhalten bleiben und sich präzise dosieren lassen.
Dank ihrer groben Struktur eignet sich die Pödör Trinidad Scorpion hervorragend für feurige Saucen, Currys, Eintöpfe, Marinaden, BBQ-Rubs und scharfe Gewürzmischungen. Bereits kleinste Mengen reichen aus, um Gerichten eine extreme, lang anhaltende Schärfe und zugleich eine fruchtige Chili-Note zu verleihen.
Die Trinidad Scorpion von Pödör stammt aus Ecuador, wo warme, teils feucht-tropische Bedingungen ideale Voraussetzungen für den Anbau von Capsicum chinense bieten. Intensive Sonneneinstrahlung, nährstoffreiche Böden und geeignete Höhenlagen fördern die Entwicklung einer satten roten Farbe, einer ausgeprägten Fruchtigkeit und einer außergewöhnlich hohen Schärfe.
Die Chilipflanzen werden in spezialisierten Betrieben kultiviert und bei voller Reife geerntet, wenn die Schoten ihre maximale Schärfe und ihr volles Aroma erreicht haben. Nach der Ernte werden die Früchte schonend getrocknet und anschließend grob auf 2–5 mm geschrotet. So entsteht ein hochwertiges Chili-Produkt mit intensiver Aromatik und sehr guter Dosierbarkeit – ganz im Sinne der Pödör Premium-Qualität.
Geschmacklich zeigt die Pödör Trinidad Scorpion zunächst eine intensive, fruchtige Chili-Note mit leicht tropischen Anklängen. Kurz darauf baut sich ein sehr schnell einsetzendes, extrem starkes und lang anhaltendes Schärfegefühl auf. Gerade diese Kombination aus Fruchtigkeit und kompromissloser Hitze macht Trinidad Scorpion zu einer besonders charaktervollen Chili-Spezialität.
Im Duft zeigen sich kräftige, fruchtige Chili-Aromen, die die enorme Intensität bereits ankündigen. Bei vorsichtiger Dosierung bleibt das aromatische Grundprofil gut wahrnehmbar und verleiht kräftigen Gerichten zusätzliche Tiefe.
Die Trinidad Scorpion von Pödör eignet sich hervorragend:
Durch die grob geschrotete Form ist die Chili gut dosierbar und lässt sich gleichmäßig in trockene und feuchte Rezepturen einarbeiten.
Aufgrund der extremen Schärfe bitte nur sehr sparsam verwenden. Beim Verarbeiten empfiehlt sich vorsichtiger Umgang, möglichst ohne direkten Kontakt mit Augen und Schleimhäuten. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.
Die Trinidad Scorpion von Pödör ist eine extrem scharfe Chili-Spezialität aus Ecuador mit 600.000–900.000 Scoville. Die grob geschroteten roten Chili-Stücke bringen intensive Schärfe und fruchtige Aromen in Saucen, Currys, Marinaden und BBQ-Rubs. Ideal für erfahrene Chili-Liebhaber und alle, die kompromisslose Schärfe suchen.
100 % Chili- Trinidad Habanero Scorpion
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnussen und Sesam enthalten!
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Herkunftsland: Ecuador
Die Produkte von Pödör werden ausschließlich aus 100 % natürlichen, erstklassigen Rohstoffen hergestellt, die mit höchster Sorgfalt gereinigt werden.
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