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Mit Erfahrung und Sorgfalt handwerklich hergestellt
Bio Chipotle Chili | gemahlen | dunkelrot | Scoville: 15.000–30.000
Das Bio Chipotle Chili von Pödör ist ein fein gemahlenes, geräuchertes Jalapeño-Chilipulver aus Spanien, das mit seiner intensiv dunkelroten Farbe, seinem markanten Raucharoma und seiner angenehm mittelscharfen Würze begeistert. Mit einem Schärfegrad von ca. 15.000–30.000 Scoville vereint diese besondere Chili-Spezialität fruchtige Noten mit einem klaren, harmonischen Rauchprofil und ist damit ideal für alle, die ihren Gerichten mehr Tiefe, Charakter und BBQ-Aromatik verleihen möchten.
Pödör steht für hochwertige Rohstoffe, sorgfältige Verarbeitung und kompromisslose Qualität. Auch dieses Bio Chipotle Chili überzeugt durch seine kontrollierte Herkunft, seine feine Mahlung und sein gleichmäßiges, verlässliches Aromaprofil. Die schonende Räucherung über ausgewähltes Hartholz verleiht dem Chilipulver seine charakteristische rauchige Note, ohne dabei aufdringlich zu wirken.
Dank seiner feinen bis leicht flockigen Struktur lässt sich das Pödör Bio Chipotle Chili besonders gleichmäßig in Saucen, Rubs, Marinaden und Gewürzmischungen verteilen. So eignet es sich hervorragend für BBQ-Küche, herzhafte Eintöpfe, Chili con Carne, Dips, Salsas und kreative vegane Gerichte.
Die Jalapeño-Chilis für das Bio Chipotle Chili von Pödör stammen aus Spanien, wo warmes, sonniges Klima und sorgfältig ausgewählte Anbauflächen beste Voraussetzungen für aromatische, voll ausgereifte Früchte schaffen. Durch die kontrolliert biologische Kultivierung und die präzise Verarbeitung entsteht ein hochwertiges Chilipulver mit stabiler Farbe, klarer Würze und ausgewogenem Schärfegrad.
Nach der Ernte werden die roten Jalapeños traditionell über Hartholzrauch getrocknet. Dieser Prozess entzieht den Schoten schonend die Feuchtigkeit und intensiviert gleichzeitig ihr typisches Chipotle-Aroma. Anschließend werden die getrockneten Chilis fein vermahlen, sodass ein vielseitig einsetzbares Gewürz mit hoher Aromadichte entsteht. Genau diese sorgfältige Herstellung macht das Pödör Bio Chipotle Chili zu einer besonderen Zutat für anspruchsvolle Küche.
Geschmacklich überzeugt das Pödör Bio Chipotle Chili mit einer harmonischen Verbindung aus rauchigen, warmen und leicht fruchtigen Noten. Die Schärfe ist präsent, aber angenehm ausgewogen und lang anhaltend. Im Duft zeigen sich geröstete Nuancen, feiner Holzrauch und eine dezente Süße, die sofort an BBQ, Grillgerichte und würzige Saucen erinnert.
Gerade diese Kombination macht Chipotle Chili so beliebt: Es bringt nicht nur Schärfe, sondern auch Tiefe, Fülle und ein unverwechselbares Aroma in zahlreiche Gerichte. Dabei bleibt es vielseitig einsetzbar und lässt sich präzise dosieren.
Das Bio Chipotle Chili von Pödör eignet sich hervorragend:
Durch seine feine Struktur lässt sich das Chilipulver besonders gut in flüssige und trockene Rezepturen einarbeiten und sorgt für ein gleichmäßiges, aromatisch rundes Ergebnis.
Das Bio Chipotle Chili von Pödör ist ein fein gemahlenes, geräuchertes Jalapeño-Chilipulver aus Spanien mit intensivem Raucharoma und 15.000–30.000 Scoville. Es verleiht BBQ-Saucen, Marinaden, Eintöpfen, Dips und veganen Gerichten eine harmonische Kombination aus Rauch, Frucht und mittelscharfer Würze. Eine hochwertige Chili-Spezialität für alle, die kräftigen Geschmack mit Charakter lieben.
Aus kontrolliertem, ökologischem Landbau
100g enthalten durchschnittlich:
Energie1588 kJ / 379 kcal
Fett17g
davon:
Gesättigte Fettsäuren3,3g
Kohlenhydrate32 g
davon:
Zucker30,4 g
Eiweiß12 g
Ballaststoffe24,9 g
Salz0,02g
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen und Sesam enthalten!
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Herkunftsland: Spanien
BIO Produkte von PÖDÖR wurden nach strengen Kriterien zertifiziert. Um mehr zu erfahren, folgen Sie bitte diesem Link.
Die Produkte von Pödör werden ausschließlich aus 100 % natürlichen, erstklassigen Rohstoffen hergestellt, die mit höchster Sorgfalt gereinigt werden.
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