Aprikosenessig

Die süß-fruchtige Überraschung

Qualitätsessig wie der Aprikosenessig von Pödör ist das Highlight jeder Küche! Sein intensiv fruchtiger Geschmack wird Ihnen vor allem in den Sommermonaten ein erfrischtes Lächeln auf die Lippen zaubern. Zu 100 Prozent natürlich und nur aus den besten Früchten gegoren, können Sie sich auf die Qualität von Pödör verlassen. Da der Aprikosenessig aus reifem Obst hergestellt wird, enthält er einen beachtlichen Anteil an Nährstoffen, die Ihrer Gesundheit zugute kommen. So wird Fruchtessig und vor allem der darin enthaltenen Essigsäure eine verdauungsfördernde, antibakterielle Wirkung nachgesagt.

Bereits unsere Vorfahren schworen auf regelmäßige Essig-Trinkkuren, die nun wieder eine Renaissance erleben. Bei der Herstellung von Aprikosenessig durchlaufen die Früchte zwei Prozesse, bis sie schließlich in der edlen Flasche landen: Zunächst erfolgt die natürliche Fermentation, in der der Zucker im Fruchtsaft in natürlichen Alkohol umgewandelt wird. Im zweiten Schritt, der zweiten Fermentation, wandelt sich der Alkohol schließlich in Essigsäure um. Wundern Sie sich also nicht, wenn Sie in der Essigflasche etwas Bodensatz finden. Er ist natürlich und sogar ein Zeichen für die hohe Qualität der Pödör-Produkte.

Aprikosenessig

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ZUTATEN

Aprikosenessig

NÄHRWERTANGABEN

100g enthalten durchschnittlich:

Energie51kJ /12kcal

Fett0g

davon gesättigte Fettsäuren0g

Kohlenhydrate3g

davon Zucker3g

Eiweiß0g

Salz0g

LAGERUNG

Essig sollte immer vor Licht geschützt und luftdicht verschlossen aufbewahrt werden. Unter diesen Bedingungen bleibt seine Qualität praktisch für fast unbegrenzte Zeit erhalten.

Der Bodensatz ist natürlich, kein Zeichen von minderer Qualität.

Ungefilterter Fruchtessig – vor Gebrauch schütteln!

Herkunftsland: Österreich


VERWENDUNG VON APRIKOSENESSIG

Eines tut der Aprikosenessig ganz bestimmt: überraschen! Denn der Essig aus frischen Aprikosen schmeckt süß-fruchtig und leicht sauer zugleich. Daher harmoniert er mit nussigen Ölen wie dem Walnussöl oder dem Traubenkernöl so hervorragend zu Blattsalaten. Wegen der süßen Note verleiht Aprikosenessig Obstsalaten und anderen fruchtigen Desserts eine spritzige Komponente. Nur ein paar Tropfen davon verwandeln ein simples Dessert in eine ausgefallene Kreation. Tipp: Zaubern Sie einen außergewöhnlichen Aperitif, indem Sie ein paar Teelöffel Aprikosenessig mit Schaumwein oder Sekt aufspritzen.


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