Bio Paprika - Granulat - rot 1-4 mm

Bio Paprika - Granulat - rot 1-4 mm

Aromatische Farbe und fruchtige Würze

Das Bio Paprika Granulat von Pödör wird aus vollreifen, sonnengereiften Paprikaschoten hergestellt und zu einem gleichmäßigen Granulat mit einer Körnung von 1–4 mm verarbeitet. Die intensiv rote Farbe und das mild-fruchtige Aroma machen dieses hochwertige Paprikagewürz zu einer vielseitigen Zutat in der Küche sowie in der professionellen Lebensmittelverarbeitung.

Durch die schonende Trocknung und anschließende Granulierung bleiben Geschmack, Farbe und natürliche Eigenschaften der Paprika bestmöglich erhalten. Das grobe Granulat ist frei fließend, gut dosierbar und lässt sich gleichmäßig in Gewürzmischungen, Marinaden, Rubs oder Saucen einarbeiten.

Das Bio Paprika Granulat von Pödör eignet sich ideal für Gastronomie, Manufakturen, Lebensmittelproduktion und anspruchsvolle Hobbyköche. Es verleiht Speisen eine appetitliche rote Farbe, eine angenehme Struktur und ein harmonisches Paprikaaroma.

Herkunft – sonnengereifte Paprika

Die verwendeten Paprikaschoten stammen aus China, wo sie unter warmen und sonnigen Bedingungen im Freiland wachsen. Das günstige Klima ermöglicht eine gleichmäßige Reife der Früchte sowie eine intensive natürliche Rotfärbung.

Für Pödör werden sorgfältig ausgewählte Rohwaren verwendet, die nach klar definierten Qualitätskriterien geprüft werden. Dadurch entsteht ein Paprikagranulat mit konstanter Qualität, intensiver Farbe und zuverlässiger Verarbeitung.

Anbau und Verarbeitung

Die Paprikaschoten werden im Freiland angebaut und zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet, wenn sich ihr volles Aroma entwickelt hat.

Nach der Ernte erfolgt eine schonende Trocknung, um die natürlichen Aromastoffe und die intensive Farbe zu bewahren. Anschließend werden die getrockneten Schoten grob granuliert beziehungsweise geschrotet, sodass ein gleichmäßiges Granulat mit einer Körnung von 1–4 mm entsteht.

Diese Verarbeitung sorgt für eine gute Lagerfähigkeit sowie eine einfache und gleichmäßige Dosierung in der Weiterverarbeitung.

Besonderheiten des Bio Paprika Granulats

• 100 % Bio Paprika
• gleichmäßiges Granulat mit 1–4 mm Körnung
• intensiv rote Farbe für eine attraktive Optik in Gerichten
• mild-fruchtiges Paprikaaroma ohne starke Schärfe
• frei fließend und leicht dosierbar
• ideal für Gewürzmischungen, Rubs, Saucen und Marinaden

Die grobe Struktur verbindet die Vorteile von Paprikapulver mit einer sichtbaren Körnung und leichtem Biss.

Geschmack & Aroma

Das Bio Paprika Granulat von Pödör überzeugt mit einem milden, leicht süßlichen Paprikageschmack und einer angenehm fruchtigen Note.

Beim Kochen entfaltet sich das Aroma besonders gut und harmoniert mit zahlreichen Gewürzen. Der Duft ist typisch paprikawürzig und angenehm ausgewogen, ohne dominierende Schärfe.

Verwendung in der Küche

Bio Paprika Granulat ist vielseitig einsetzbar und sorgt für Farbe, Struktur und Geschmack:

• für Suppen, Saucen und Eintöpfe als farbgebende Gewürzzutat
• in Trockenmischungen, Grill-Rubs und Marinaden
• für Gemüse-, Reis- und Getreidegerichte
• in Fleisch-, Fisch- oder vegetarischen Rezepten
• für Gewürzmischungen und Lebensmittelproduktion

Das grobe Granulat sorgt für sichtbare Paprikastückchen und eine attraktive Optik im fertigen Gericht.

Produktspezifikation

• Produkt: Bio Paprika Granulat
• Körnung: 1–4 mm (granuliert / geschrotet / grob)
• Farbe: Rot
• Herkunft: China
• Marke: Pödör
• Produkttyp: Lebensmittel / Gewürz