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Auf der ganzen Welt handelt es sich dabei um eines der kostbarsten Gewürze, soviel steht fest. Damit ist es möglich, in der Küche ein sehr exotisches Aroma zu zaubern.
Besonders in Indien ist das Ingwergewächs sehr beliebt, dort wird es in einem Tee, bzw. gerne in einem Curry verwendet.
Aber auch die Araber schätzen die Gewürzpflanze und verwenden diese im Kaffee. Das süßlich scharfe Gewürz wird bei uns hauptsächlich in der Weihnachtszeit verwendet.
Verwendung
In Gewürzmischungen, die besonders in Indien verbreitet sind darf diese Variante natürlich ebenfalls nicht fehlen. In deutschen Breitengraden ist der Kardamom besonders zur Weihnachtszeit rundherum beliebt und wird beispielsweise für orientalische Quarkstollen, Kardamomplätzchen oder Kardamombrezeln verwendet.
Wer ein leckeres Gebäck zum Fest servieren möchte, kann mit dem Spezialgewürz einen leckeren Kuchen zaubern. Ein solcher Gewürzkuchen gelingt natürlich auch in anderen Gewürz-Varianten.
ZUTATEN
Aus kontrolliertem, ökologischem Landbau
NÄHRWERTANGABEN
100g enthalten durchschnittlich:
Energie1487kJ / 355 kcal
Fett6,7 g
davon:
Gesättigte Fettsäuren0,4 g
Kohlenhydrate57,2 g
davon:
Zucker54,3 g
Eiweiß10,8 g
Ballaststoffe11,3 g
Salz0,05 g
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen und Sesam enthalten!
LAGERUNG
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Herkunftsland: Guatemala
Zertifikate
BIO Produkte von PÖDÖR wurden nach strengen Kriterien zertifiziert. Um mehr zu erfahren, folgen Sie bitte diesem Link.
Die Produkte von Pödör werden ausschließlich aus 100 % natürlichen, erstklassigen Rohstoffen hergestellt, die mit höchster Sorgfalt gereinigt werden.
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