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Kirschessig

Süß schmelzender Kirschessig

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Die dunkle Verführung aus der Flasche

Was entsteht, wenn man beste Rohstoffe, die modernste Verarbeitungstechnologie und jahrelange Erfahrung kombiniert? Ein Produkt, das unvergleichlich schmeckt! Das beste Beispiel dafür ist der Kirschessig von Pödör. Auf den ersten Blick überzeugt schon seine bordeauxrote Farbe, die Großes erwarten lässt. Duft und Geschmack werden Sie jedoch endgültig überzeugen! Sein feiner, süß-schmelzender Geschmack erinnert an pralle Früchte. Mit einem Säuregehalt von etwa fünf Prozent ist das Verhältnis zwischen Frucht und Säure besonders ausgewogen.

Für den Kirschessig von Pödör werden die Kirschen handverlesen und zum Höhepunkt ihrer Reife geerntet. Genau dann, wenn die Früchte ihren Geschmacks-Zenit erreicht haben, werden sie weiterverarbeitet. Das Ergebnis: Ein Geschmack, der auf ganzer Linie überzeugt – und das zu 100 Prozent natürlich. Die pure Frucht benötigt bei Pödör keine Aromastoffe oder Konservierungsmittel. Dank der fortschrittlichen Lagertechnologie und der laufenden Kontrolle entsteht bei Pödör ein einzigartiges Essig-Erlebnis.

ZUTATEN

Kirschessig

NÄHRWERTANGABEN

100g enthalten durchschnittlich:

Energie51kJ /12kcal

Fett0g

davon:

gesättigte Fettsäuren0g

Kohlenhydrate3g

davon:

Zucker3g

Eiweiß0g

Salz0g

LAGERUNG

Essig sollte immer vor Licht geschützt und luftdicht verschlossen aufbewahrt werden. Unter diesen Bedingungen bleibt seine Qualität praktisch für fast unbegrenzte Zeit erhalten.

Der Bodensatz ist natürlich, kein Zeichen von minderer Qualität.

Ungefilterter Fruchtessig – vor Gebrauch schütteln!

Herkunftsland: Österreich


VERWENDUNG VON KIRSCHESSIG

Seine dunkle Farbe und der charakteristisch fruchtige Duft lassen schon erahnen wozu der Kirschessig geeignet ist: Vor allem dunkle Saucen lassen sich mit einem Schuss des edlen Pödör-Essigs verfeinern. Auch zum Marinieren ist Kirschessig geeignet. Fleisch, das einige Stunden im Fruchtessig mariniert wird, ist am Ende wunderbar mürbe und aromatisch.

Ganz klassisch schmeckt der Essig aus reifen Kirschen herrlich zu Blattsalaten – je dunkler desto besser! Zu dunklen Blattsalaten zählen Radicchio, Eichblattsalat, Feldsalat, Rucola oder Lollo Rosso. Ein besonderes Highlight ist ein kräftiger Wintersalat mit Ziegenkäse, der mit Kirschessig getoppt wird. Überraschen Sie sich oder Ihre Gäste mit diesem feinen Entree.




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