VERWENDUNG VON KALTGEPRESSTEM BIO SESAMÖL
Bio Sesamöl eignet sich hervorragend für die kalte Küche und zum Verfeinern bereits fertiger Speisen. Sein frisches, leicht nussiges Aroma passt besonders gut zu Reis, Nudeln, Gemüsegerichten, Salaten, Suppen, Saucen, Bowls und asiatisch inspirierten Rezepten.
Besonders harmonisch ergänzt Pödör Bio Sesamöl rohes oder gedünstetes Gemüse. Es passt hervorragend zu Spinat, roter Bete, Karotten, Brokkoli, Gurken, Pilzen, Wok-Gemüse und feinen Gemüsebeilagen. Auch Reisgerichte, Glasnudeln, Asia-Salate oder vegetarische Speisen erhalten durch wenige Tropfen eine elegante, nussige Tiefe.
In Dressings verbindet sich Bio Sesamöl sehr gut mit Sojasauce, Zitronensaft, Limette, Reisessig, Apfelessig, Ingwer, Knoblauch oder Chili. So entstehen aromatische Marinaden für Gemüse, Nudelsalate, Tofu, Fisch, Geflügel oder frische Bowls.
Auch Suppen und Saucen lassen sich mit Bio Sesamöl wunderbar abrunden. Ein kleiner Schuss kurz vor dem Servieren verfeinert Gemüse-, Tomaten- oder asiatische Suppen mit einer besonderen Sesamnote.
Da es sich um ein kaltgepresstes, naturbelassenes Öl handelt, empfehlen wir die Verwendung vor allem kalt oder erst nach dem Garen. Starke Hitze kann die feinen Aromen und natürlichen Bestandteile des Öls verändern. Deshalb sollte Bio Sesamöl bevorzugt zum Verfeinern und Würzen verwendet werden.