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Kalter herbstlicher Krautsalat mit Pödör Traubenkern- Bio Leindotteröl-Mayonnaise und gegrilltem Hähnchen
Zubereitung
01
Die geriebenen Karotten und das Kraut in eine Schüssel geben, leicht salzen, pfeffern und 10 Minuten ruhen lassen, damit sie etwas zusammenfallen.
02
Vier Esslöffel Traubenkern-, Leindotteröl-Mayonnaise und drei Esslöffel saure Sahne hinzugeben.
03
Zum Schluss die gegrillte Hähnchenbrust würfeln und zum Salat geben.
Tipp:
Die Saure Sahne kann auch durch Joghurt ersetzt werden.
Zutaten
150
g
Karotte(n)
150
g
Weißkraut
3
EL
saure Sahne
100
g
Hähnchenbrust