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Ceviche vom Thunfisch mit Kürbiskernpesto

Vegetarisch
Ohne Weizen
Ohne Ei
Ohne Milch
Ohne Soja
Ohne Mais
Zuckerfrei
Su Vössing
15 Min.
56

Zubereitung

01

Den kalten Thunfisch mit einem scharfen Messer in schöne gleichmäßige Würfel schneiden.

02

Die Limette auspressen und mit dem Thunfisch vermengen und ca. 5 Minuten ziehen lassen.

03

Chili, Gurke und Sellerie in feine Würfel schneiden, den Koriander fein hacken. Das Gemüse mit dem Pesto und dem marinierten Thunfisch vermengen und sanft mit Fleur de Sel würzen.

04

Die Avocado vierteln, den Kern und die Schale entfernen.

15 Kommentar
Zutaten
für Portionen Maßeinheit: EUUSUK
100 g
Thunfisch
frischen, kalten
1 Stück
Limette
saftige
3 Stängel
Koriander
50 g
Gurke(n)
schälen
50 g
Stangensellerie
1 Stück
Avocado
reife

Diät

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