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Vegane Zucchinitorte mit Pödör Rapsöl, Pödör Erdmandel-/Tigernussöl und Pödör Bio Chiasamen

Vegetarisch
Vegan
Ohne Ei
Ohne Milch
Ohne Soja
Ohne Mais
50 Min.
73

Zubereitung

01

Alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und auch die Bio Chiasamen dazugeben.

 

02

Das Rapsöl und das Erdmandel-/Tigernussöl zum Zitronensaft geben.

 

03

In einer zweiten Schüssel alle flüssigen Zutaten vermengen, die geriebene Zucchini dazu geben und zuletzt mit dem Stabmixer pürieren.

 

04

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen, eine Tortenform mit Butter bestreichen, den Teig hineingeben und dann 40 Minuten backen. Die fertige Torte abkühlen lassen, zuletzt mit Puderzucker bestäuben und mit gerösteten Walnüssen bestreuen.

 

5 Kommentar
Zutaten
für Portionen Maßeinheit: EUUSUK
1 EL
Chiasamen - Bio
140 ml
Rapsöl -25% oder
Rapsöl - Bio -25% oder
280 g
zarter Kürbis - Zucchini
260 g
Mehl
1 Pck.
Vanillenzucker
1 Pck.
Backpulver
2 EL
Kakaopulver
1 TL
50 ml
Wasser
0.5
gepresster Zitronensaft
1 Prise
Walnüsse
1 TL
Puderzucker
für die Deko

Diät

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