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Rucolapesto

Zutaten
für Portionen Maßeinheit: EUUSUK
40 g
Sonnenblumenkerne (geschält)
30 g
Parmesankäse
40 g
Rucola
1 Prise
Pfeffer
1 Zehe(n)
Knoblauch
2 Prise
Salz
15
15
Vegetarisch
Glutenfrei
Ohne Weizen
Ohne Ei
Ohne Soja
Ohne Mais
Zuckerfrei

Das beliebte italienische Pesto kann nicht nur mit Kräutern, sondern auch mit aromatischen Salatsorten zubereitet werden. Rucola ist eine leicht scharfe Salatsorte mit intensivem Geschmack, aus ihm lässt sich im Handumdrehen ein leckeres Pesto zubereiten. Die Creme schmeckt zu Nudeln, oder gibt Sandwiches einen besonderen Geschmack.

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