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Macadamianuss-Creme mit Curry
Mit passenden Gewürzen kombiniert, lassen sich aus öligen Kernen leckere Cremes zubereiten. Diese Macadamianuss-Creme mit Curry schmeckt auf Snacks oder als Gemüsedip.
Zubereitung
01
Macadamianüsse für ca. 12 Stunde in kaltem Wasser einweichen.
02
Am nächsten Tag die Zwiebeln fein hacken, den Knoblauch reiben und beides auf zwei Löffeln Rapsöl andünsten. Zum Schluss mit Curry bestreuen und 1-2 Minuten braten. Abkühlen lassen.
03
Die abgetropften Macadamianüsse zusammen mit den anderen Zutaten in einen Mixer geben und cremig mixen.
Zutaten
1
EL
1
TL
40
g
Zwiebel(n)
2
Zehe(n)
Knoblauch
1
Kaffeelöffel
Currypulver
2
Prise
100
ml
Geflügel- oder Gemüsebrühe