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Protein- und Omega-3-reicher Salat mit Leinöl

Unser Salat eignet sich hervorragend für ein schnelles, reichhaltiges Mittagessen mit viel Eiweiß und Omega-3-Fettsäuren.

10 Min.

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Zubereitung

Protein- und Omega-3-reicher Salat mit Leinöl

200 g gewaschenen Salat in eine große Schüssel geben, eine halbe rote Zwiebel und 50 g Schlangengurke in kleine Würfel schneiden und auf den Salat geben. Zum Schluss noch hochwertigen Thunfisch aus der Dose hinzufügen.

Bereiten Sie das Omega-3-reiche Dressing, indem Sie 1 Esslöffel Pödör Tomatenessig, 2 Esslöffel Pödör Leinöl und 1 Teelöffel Pödör Bio Petersilie vermengen.

Geben Sie das Dressing über den Salat und vermengen sie alles. Garnieren Sie den Salat beim servieren mit 4-5 halbierten Kirschtomaten, 2 geviertelten hartgekochten Eiern und einigen Cashewnüssen. Dieses Gericht ist sättigend und gesund.

Zutaten

für ▲ ▼ Portionen Maßeinheit: EU US UK

2 EL

Leinöl oder

Bio Leinöl oder

1 EL

Bio Tomatenessig

1 TL

Bio Petersilie - gerebelt

1 Stück

Thunfischkonserve (im eigenen Saft)

2 Stück

gekochtes Ei

1/2 ganze

rote Zwiebel(n)

200 g

Salat

nach Geschmack

4 Stück

Kirschtomaten

Cashewnüsse

50 g

Salatgurke

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