Pödör
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Haselnuss-Quark-Brot
Zubereitung
01
Die Kastenform mit Butter ausstreichen und mit 2-3 EL Haferkleie ausstäuben. Alle Zutaten in eine große Schüssel geben.
02
Die Zutaten mit einem Holzlöffel so lange miteinander vermengen, bis man eine cremige Teigmasse hat.
03
Die Teigmasse in die vorbereitete Backform geben, den Backofen auf 160 Grad regeln und das Brot 65-70 Minuten backen. Anschließend auf einem Kuchengitter 10 Minuten auskühlen lassen und erst dann aus der Form nehmen. Vollständig auskühlen lassen.
Tipp:
Kastenform 25x11 cm.
Backzeit 70 Minuten
Zubereitungszeit 8-10 Minuten
Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen
Zutaten
250
g
Magerquark
3
Stück
Eier Größe M
10
g
10
g
Backpulver
50
g
Leinsamen
180
g
Haferkleie
150
g
Haselnüsse
Butter und Haferkleie für die Form