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Gebratener Wirsing mit Ziegen-Grillkäse, Pödör Walnussöl und Pödör Himbeerbalsamico
Zubereitung
01
Den Wirsing in fingerbreite Streifen schneiden, die größeren Blattadern heraustrennen, mit Walnussöl beträufeln, abgedeckt garen und zum Schluss anrösten.
02
Die Walnusskerne in einer Pfanne anrösten und mit dem Himbeerbalsamico vermischen.
03
Den Ziegenkäse in einer Grillpfanne auf beiden Seiten goldbraun braten (hier ist kein zusätzliches Öl nötig).
04
Die gerösteten Walnüsse und den Wirsing vermengen und den gegrillten Ziegenkäse darauf anrichten.
Zutaten
3
EL
Walnussöl
oder
Bio Walnussöl
oder
1
EL
50
g
Bio Walnuss - natur
250
g
Wirsing
200
g
Ziegenfrischkäse
