Suche

Detox-Fenchelcremesuppe

Fenchel enthält viele Ballaststoffe und wirkt somit entgiftend und reinigend. Durch die Zugabe von Mariendistelöl wird diese Wirkung noch gesteigert. Die Suppe wird mit dem Öl noch gesünder, cremiger und feiner im Geschmack.

Glutenfrei
Ohne Weizen
Ohne Ei
Ohne Milch
Ohne Soja
Ohne Mais
Zuckerfrei
40 Min.
32

Zubereitung

01

Den Fenchel waschen, die Knolle und zarteren Teile des Stieles in kleine Stücke schneiden. Die Blätter zur Seite legen.

02

Die Kartoffeln schälen und zusammen mit den Zwiebeln und der Zucchini würfeln.

03

Das Gemüse in Fond (oder Wasser) kochen. Darauf achten, dass die Flüssigkeit nicht kocht, sondern nur fein simmert. Salzen, pfeffern und so lange kochen, bis das Gemüse weich ist. Dann auf ca. 60 Grad abkühlen lassen und mit Essig und 3 Löffeln Mariendistelöl glattmixen.

04

Die Fenchelblätter fein hacken und mit einem Löffel Distelöl anrühren. Zum Servieren die Suppe mit dem Öl beträufeln.

6 Kommentar
Zutaten
für Portionen Maßeinheit: EUUSUK
1 Stück
Fenchel
150 g
Zucchini
50 g
Kartoffel
50 g
Zwiebel(n)
1 Prise
1 Prise
600 ml
Geflügel- oder Gemüsebrühe

Diät

Glutenfrei Ohne Weizen Ohne Ei Ohne Milch Ohne Soja Ohne Mais Zuckerfrei

Lieben Sie die Gastronomie sowie gesundes und gutes Essen?

Dann wissen Sie bestimmt, dass frische und hochwertige Zutaten, Fachwissen, Leidenschaft, Erfahrung und Ehrlichkeit grundsätzliche Voraussetzungen des perfekten Geschmacks sind. Die zu 100% in Österreich hergestellten Öle von Pödör kennen in dieser Hinsicht keine Kompromisse. Wir arbeiten verantwortungsbewusst, einfach und ehrlich. Unsere Rohstoffe beziehen wir ausschließlich aus den Ursprungsländern.

Pödör-Produkte sind besonders, weil sie ausschließlich aus gründlichst gereinigten, zu 100 % natürlichen Rohstoffen höchster Qualität, in langwieriger Handarbeit von den erfahrensten und fachkundigsten Pressmeistern hergestellt werden. Unsere Produkte werden nur nach strengster Qualitätskontrolle abgefüllt, und Sie erhalten sie das ganze Jahr über frischgepresst.


Gratisproben
Bereits beim ersten Webshop-Einkauf
0