Pödör
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Asiatischer Nudelsalat im Glas
Dieses vollwertige Gericht ist ideal zum Mitnehmen. Da das Dressing unten im Glas ist, wird das Gemüse nicht weich. Wenn der Hunger kommt, einfach schütteln und sofort genießen.
Zubereitung
01
Die Glasnudeln in reichlich heißem Wasser 10 Minuten ziehen lassen und dann abseihen.
02
Die Hähnchenbrust in dünne Streifen schneiden und mit einem Löffel Rapsöl anbraten.
03
Karotten in dünne Streifen schneiden.
04
Sojasauce, Kirschessig, Sesamöl, fein geriebenen Knoblauch und Ingwer sowie das Chili in ein verschließbares Glas geben. Das Glas verschließen und gründlich schütteln, damit die Zutaten emulgieren.
05
Das Dressing in ein Einmachglas geben. Die Glasnudeln darauf schichten. Dann folgen Lauch, Karotten und zuletzt die Spinatblätter.
Zutaten
2
EL
2
EL
1
EL
Kirschessig
-10%
50
g
Glasnudeln
1
Handvoll
Spinat
130
g
Hähnchenbrust
60
g
Karotte(n)
2
Stängel
Lauch
1
Zehe(n)
Knoblauch
Chili-Paprika
Ingwer
2
EL
Sojasoße