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Schneller Nudelsalat mit Gemüse und Mayonnaise

Ein Nudelsalat wird mit etwas mexikanischem Gemüse noch pikanter. Mit Hartweizennudeln und unserer leckeren, veganen Omega 3-Mayonnaise, passt der Nudelsalat auch in die vegane Ernährung.

Vegetarisch
Ohne Milch
Ohne Soja
Zuckerfrei
35 Min.
61

Zubereitung

01

Die Nudeln in 2-3 Liter kochendem Salzwasser al dente kochen, abseihen und abkühlen lassen.

02

Die Bohnen und den Mais abtropfen lassen und zu den Nudeln geben.

03

Die Mayonnaise, fein geschnittenen Schnittlauch und Chili zur Nudel-Gemüsemischung geben. Gut gekühlt genießen.

19 Kommentar
Zutaten
für Portionen Maßeinheit: EUUSUK
100 g
rote Bohnen
100 g
Dosenmais
2 EL
Schnittlauch
wenig
Chili-Paprika
1 Kaffeelöffel

Diät

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