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Kartoffelsalat mit PÖDÖR Mohnöl
Zubereitung
01
Die Kartoffeln 20-22 Minuten kochen, ausdämpfen, warm pellen und auskühlen lassen. Anschließend die Kartoffeln in Scheiben schneiden. Die Zwiebel in dünne Scheiben, die Gurke in nicht zu dünne Stücke schneiden. Den Dill hacken, etwas Dill für die Deko zurücklegen.
02
Die saure Sahne mit dem gehackten Dill, Meersalz und dem Mohnöl in einer Schüssel verrühren.
03
Die Kartoffeln, die Zwiebeln und die Gurke zu der angerührten sauren Sahne geben und alles gut miteinander vermengen und in eine schöne Schüssel füllen. Mit dem restlichen Dill dekorieren.
Zutaten
2
EL
Mohnöl
oder
Bio Mohnöl
oder
500
g
Drillinge
225
g
Salatgurke, halbieren, Kerne entfernen
70
g
rote Zwiebel, schälen, halbieren
6-8
Stängel
Dill
300
g
saure Sahne