Hähnchenbrustfilet im Parmesanmantel mit Pödör Sonnenblumenöl

Zubereitung

Salz, frisch gemahlenen Pfeffer und den gehackten Basilikum in das Sonnenblumenöl geben.

Die Semmelbrösel und den geriebenen Parmesan gründlich vermischen.

Die Filetstreifen in das gewürzte Öl tauchen und danach in der Parmesan-Semmelbröselmischung wenden.

Das Fleisch auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und 20 Minuten backen.

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