Pödör
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Gegartes Gemüse mit Pödör Raps- und Bio Leinöl
Ein leichtes Abendessen kann eine Scheibe gegrilltes Fleisch mit einer Beilage aus gedämpftem Gemüse sein. Beträufeln Sie das Gemüse mit Leinsamenöl, das reich an Omega-3-Fettsäuren ist, und fertig ist das gesunde Gericht.
Zubereitung
01
Das Gemüse in kleine Stücke schneiden.
02
Im Dampf bissfest garen. Zuerst die härteren Gemüse (Karotten, Sellerie, Kohlrabi, Blumenkohl) dünsten und dann erst den Brokkoli dazu geben, da dieser schneller gar wird.
03
Das gare Gemüse in eine Schüssel geben, das Rapsöl und das Leinöl und den Himbeeressig dazugeben. Salzen, pfeffern und vermischen. Warm servieren.
Tipp:
Wir empfehlen es als Beilage zu gebratenem Fleisch, Fisch oder als hervorragendes vegetarisches oder veganes Hauptgericht. Sie können jedes beliebige Gemüse verwenden.
Zutaten
1
EL
Rapsöl
oder
Bio Rapsöl
oder
1
EL
Bio Leinöl
oder
Leinöl
oder
1
TL
50
g
Karotte(n)
50
g
Kohlrabi
50
g
Blumenkohl
50
g
Brokkoli
50
g
Stangensellerie
50
g
Rosenkohl