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Frühlingshafter Radieschen-Salat mit Joghurt

Zutaten
für Portionen Maßeinheit: EUUSUK
2 Bund
Radieschen
150 g
Griechischer Joghurt
1 Prise
Pfeffer
1 Prise
Salz
3 Stängel
Frühlingszwiebel(n)
1 Zehen
Knoblauch
3 Stück
gekochtes Ei
15
15
Vegetarisch
Glutenfrei
Ohne Weizen
Ohne Soja
Ohne Mais

In diesem Rezept für Radieschen-Salat mit Joghurt werden auch die zarten Blätter der Radieschen verwendet, so wird der Salat bunter und durch die Frühlingszwiebeln noch leckerer. Das Joghurtdressing wird durch Leindotteröl-Mayonnaise pikant und noch gesünder.

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