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Das hart gekochte Eigelb in eine Schüssel geben.
Joghurt, saure Sahne, Salz und Pfeffer zufügen.
Hanföl und Mariendistelöl zufügen.
Bieressig zufügen.
Puderzucker zufügen.
Apfelbalsamico-Senf zufügen.
Masse mit einem Mixstab verquirlen.
Zum Schluss den Schnittlauch zufügen und untermischen.
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