Was ist ein Lassi?
Lassi ist ein traditionelles indisches Joghurtgetränk, das sowohl in süßen als auch in herzhaften Varianten zubereitet wird. Dieses Rezept ist eine fruchtige und erfrischende Version.
Ananas-Lassi mit Haselnussöl – Cremiges Sommergetränk
Tropische Erfrischung im Glas
Wenn Sie ein besonders cremiges und fruchtiges Getränk genießen möchten, ist dieses Ananas-Lassi genau das Richtige. Die natürliche Süße von Ananas und Banane harmoniert perfekt mit griechischem Joghurt, während das kaltgepresste Pödör Haselnussöl aus piemontesischen Haselnüssen dem Getränk eine feine, nussige Note verleiht. Das Rezept ist in wenigen Minuten zubereitet und eignet sich ideal zum Frühstück, als Snack oder als sommerliche Erfrischung.
Warum lohnt sich dieses Rezept?
Dieses Ananas-Lassi ist schnell zubereitet und überzeugt mit seiner angenehm cremigen Konsistenz. Die Kombination aus tropischen Früchten, Joghurt und hochwertigem Haselnussöl sorgt für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis. Gut gekühlt serviert ist es die perfekte Erfrischung an warmen Tagen.
Variationen
- Mit pflanzlichem Joghurt und Pflanzendrink lässt sich das Rezept auch vegan zubereiten.
- Ein Spritzer frischer Limettensaft sorgt für eine besonders frische Note.
- Mit etwas Vanille oder einer Prise Zimt erhält das Getränk ein noch feineres Aroma.
- Auch Mango oder Maracuja passen hervorragend zu diesem Lassi.
Wann passt dieses Rezept?
- Als sommerliche Erfrischung
- Zum Frühstück
- Als Snack zwischendurch
- Nach dem Sport
- Für heiße Sommertage
Wussten Sie schon?
Lassi stammt ursprünglich aus Indien und zählt dort seit Jahrhunderten zu den beliebtesten Erfrischungsgetränken. Mit frischen Früchten zubereitet ist es heute weltweit eine beliebte sommerliche Spezialität.
Zubereitung
01
Die fruchtige Basis mixen: Die Ananasstücke und die Banane in einen Mixer geben. Pflanzendrink und griechischen Joghurt hinzufügen und alles zu einem cremigen Lassi mixen.
02
Das besondere Extra hinzufügen: Jetzt die wichtigste Zutat nicht vergessen: Einen Teelöffel Pödör Haselnussöl hinzufügen und alles noch einmal kurz mixen, damit sich die Aromen optimal verbinden.
03
Die Gläser vorbereiten: Vor dem Servieren einige Eiswürfel in die Gläser geben.
04
Servieren und garnieren: Das cremige Lassi über die Eiswürfel gießen, mit einer Scheibe Ananas garnieren und sofort genießen.
Zutaten
1
Stück
Banane
180
g
Ananas
200
g
Griechischer Joghurt
50
ml
Pflanzendrink
6
Stück
Eiswürfel
Häufig gestellte Fragen
Warum wird Haselnussöl verwendet?
Das kaltgepresste Haselnussöl verleiht dem Lassi eine feine nussige Note und macht den Geschmack besonders harmonisch.
Kann das Rezept auch vegan zubereitet werden?
Ja. Verwenden Sie einfach pflanzlichen Joghurt und einen Pflanzendrink anstelle der Milch.
Wann sollte das Haselnussöl hinzugefügt werden?
Am besten während des Mixens, damit es sich gleichmäßig mit den übrigen Zutaten verbindet.
Kann ich das Lassi vorbereiten?
Ja, allerdings schmeckt es frisch zubereitet und gut gekühlt am besten.
Zu welchen Gelegenheiten passt dieses Getränk?
Ideal zum Frühstück, als Snack zwischendurch oder als erfrischendes Getränk an heißen Sommertagen.
