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Wirsingsalat mit Nektarinen

Zutaten
für Portionen Maßeinheit: EUUSUK
150 g
Wirsing
150 g
Salatgurke
1 Stück
Nektarine(n)
60 g
rote Zwiebel(n)
1 Prise
Salz
1 Prise
Pfeffer
0.5 Kaffeelöffel
Currypulver
10
10
Vegetarisch
Vegan
Ohne Weizen
Ohne Ei
Ohne Milch
Ohne Soja
Ohne Mais
Zuckerfrei

Fruchtig süße Nektarinen, kombiniert mit Wirsing, ergeben einen nicht alltäglichen Wirsingsalat. Diese sommerliche Version wird mit Aprikosenkernöl und Aprikosenessig zubereitet.

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