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Tomatensalat mit Büffelmozzarella, Leindotter- und Mariendistelöl
Zubereitung
1 Esslöffel Apfelbalsamico in ein gut schließendes Glas geben. Bei der Zubereitung des Dressings ist es wichtig, die Reihenfolge einzuhalten und bei der Zubereitung stets ein Glasgefäß zu verwenden. Je nach Geschmack salzen und pfeffern. Geben Sie 1 Teelöffel Apfelbalsamicosenf dazu.
Am Schluss 2 Esslöffel Leindotteröl und 2 Löffel Mariendistelöl hinzufügen.
Verschließen Sie das Glas und schütteln Sie es. Das ist das Leindotter-Mariendistelöl-Dressing zum Salat.
Die gesäuberten Tomaten halbieren und auf einem Teller anrichten. Das Leindotter-Mariendistelöl-Dressing dazugeben und mit den Tomaten vermischen. Den gezupften Büffelmozzarella daraufgeben. Sie können statt Mozzarella auch Burrata verwenden.
Mit zwei Teelöffeln Apfelbalsamico Crema abschmecken.
Basilikumblätter, Salz und frisch gemahlener Pfeffer runden den Salat ab.
