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Tomaten-Mango-Salat mit Pödör Bio Mariendistelöl und Pödör Bio Chiaöl

Vegetarisch
Vegan
Glutenfrei
Ohne Weizen
Ohne Ei
Ohne Milch
Ohne Soja
Ohne Mais
20 Min.
59

Zubereitung

01

Erst die Marinade zubereiten. Das  Apfelbalsamico in ein Glas mit Schraubverschluss geben. Nach Geschmack salzen und pfeffern.

02

Das Bio Mariendistelöl und Bio Chiaöl dazugeben.

03

Das Glas gut verschließen und gründlich schütteln.

04

Für den Tomaten Mango Salat die Mangos schälen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Tomaten halbieren, Zwiebel klein hacken. Alle Zutaten mit der Marinade vermischen, Kapern darüber streuen. Mit frischen Basilikumblättern garnieren.

Tipp:

Rucola Salat passt auch als zusätzliche Geschmacksnote dazu.

14 Kommentar
Zutaten
für Portionen Maßeinheit: EUUSUK
2 EL
Bio Chiaöl
250 g
Kirschtomaten
1 g
Mango
1/2 g
Zwiebel(n)
1+1/2 EL
Kapern
1/4 TL
TL
Basilikum

Diät

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