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Salat mit Rindersteak, Pödör Himbeerbalsamico, Pödör Bio Arganöl und Pödör Bio Chiaöl

Glutenfrei
Ohne Weizen
Ohne Ei
Ohne Milch
Ohne Soja
Ohne Mais
Zuckerfrei
20 Min.
28

Zubereitung

01

Das Rindersteak mit 2 Esslöffeln Bio Arganöl bestreichen.

02

Zubereitung des Dressings: den Himbeeressig in ein verschließbares Glas geben. Mit Salz und Pfeffer würzen.

03

Die 4 Esslöffel Bio Chiaöl dazugeben.

04

Das Glas verschließen und das Dressing gründlich schütteln.

05

Eine Pfanne trocken erhitzen, dann das Fleisch hineingeben und beide Seiten jeweils 2 Minuten scharf anbraten, danach salzen, pfeffern und im auf 100 Grad vorgeheizten Ofen 10-15 Minuten braten (wenn die Pfanne feuerfest ist, dann das Fleisch mit der Pfanne in den Ofen geben, andernfalls das Fleisch auf ein Backblech legen).

06

Den Salat in eine Schüssel geben, das Dressing darüber geben und vermischen.

07

Das Fleisch mit einem scharfen Messer in dünne Scheiben schneiden. Den Salat mit Bio Chiasamen bestreuen, die Himbeeren dazu geben und zuletzt die Steakstreifen darauf legen.

 

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Zutaten
für Portionen Maßeinheit: EUUSUK
50 g
Chiasamen - Bio
250 g
Rindersteak
200 g
Rucola
100 g
Himbeeren

Diät

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