Clubkunde werden!
  • 15% Clubkunden-Sofortrabatt auf jede Online-Bestellung
  • 5% Newsletter-Abo-Rabatt dauerhaft on Top auch auf reduzierte Produkte
  • Exklusive Clubkunden-Rabatt-Aktionen mit bis zu 40%
  • Reduzierte Versandkosten
  • Gratisproben, 5ml
  • PICKUP Service info-gold.png
Firmenkunde werden!
  • Als Unternehmer können Sie als Firmenkunde online zum Firmenkunden Großhandelspreis einkaufen
  • 5% Newsletter-Abo-Rabatt dauerhaft on Top auch auf reduzierte Produkte
  • Exklusive Firmenkunden-Rabatt-Aktionen mit bis zu 10%
  • Reduzierte Versandkosten
  • Gratisproben, 5ml

Melden Sie sich für den Pödör Newsletter als registriertes Clubmitglied oder Firmenkunde an.
Sie erhalten 5% Newsletter-ABO-Rabatt dauerhaft on Top auch auf reduzierte Produkte.

Anmeldung
Suche

Orangenzabaione mit Macadamianussöl

Die Zabaione ist eine luftig leichte italienische Weinschaum-Creme die mit viel Eigelb zubereitet wird. Die Orangenzabaione mit Macadamianussöl ist ein kinderfreundliches Dessert, da es keinen Alkohol enthält und dennoch etwas ganz Besonderes und Köstliches ist.

Vegetarisch
Glutenfrei
Ohne Weizen
Ohne Milch
Ohne Soja
Ohne Mais
20 Min.
77

Zubereitung

01

Das Eigelb zusammen mit dem Puderzucker in eine Rührschüssel geben und so lange schlagen, bis es weiß ist.

02

In eine Kasserolle 3 fingerbreit Wasser zum Kochen bringen, die Rührschüssel darauf setzen, so dass sie nicht hineinfällt und den frisch gepressten Orangensaft und den Birnenbalsamico hineingeben.

03

Die Creme auf mittlerer Flamme im heißen Wasserbad schaumig rühren. Immer darauf achten, ununterbrochen zu rühren, da das Ei sonst leicht stocken kann. Die Creme ist fertig, wenn sie schaumig ist und eine schöne dickflüssige Konsistenz hat.

04

Die Ananas schälen, in kleine Stücke schneiden und mit Macadamiaöl beträufeln. Mit der noch warmen Zabaione servieren.

Tipp:

Die Zabaione nach Belieben mit Zucker bestreuen und mit einem Flambierbrenner oder im Grillofen karamellisieren.

8 Kommentar
Zutaten
für Portionen Maßeinheit: EUUSUK
300 g
Ananas
3 Stück
Eigelb
40 g
Puderzucker
100 ml
Orangensaft

Diät

Vegetarisch Glutenfrei Ohne Weizen Ohne Milch Ohne Soja Ohne Mais

Die besten Angebote
Clubkunde werden!
  • 15% Clubkunden-Sofortrabatt auf jede Online-Bestellung
  • 5% Newsletter-Abo-Rabatt dauerhaft on Top auch auf reduzierte Produkte
  • Exklusive Clubkunden-Rabatt-Aktionen mit bis zu 40%
  • Reduzierte Versandkosten
  • Gratisproben, 5ml
  • PICKUP Service info-gold.png
Firmenkunde werden!
  • Als Unternehmer können Sie als Firmenkunde online zum Firmenkunden Großhandelspreis einkaufen
  • 5% Newsletter-Abo-Rabatt dauerhaft on Top auch auf reduzierte Produkte
  • Exklusive Firmenkunden-Rabatt-Aktionen mit bis zu 10%
  • Reduzierte Versandkosten
  • Gratisproben, 5ml
Gratisproben
Bereits beim ersten Webshop-Einkauf
0