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Hausgemachte Mayonnaise mit Pödör Bio Hanföl

Vegetarisch
Glutenfrei
Ohne Weizen
Ohne Milch
Ohne Soja
Ohne Mais
Zuckerfrei
10 Min.
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Zubereitung

01

Die Zutaten sollten bei der Zubereitung Zimmertemperatur haben. Das Eigelb mit Salz, Pfeffer, zwei Teelöffel  Apfelbalsamico und einem Teelöffel  Apfelbalsamicosenf vermischen. Dazu ein Handrührgerät verwenden.

 

02

Das  Bio Hanföl zuerst tropfenweise und dann laufend unter ständigem Rühren hinzugeben, bis eine dickflüssige Masse entsteht.

03

Die so zubereitete Mayonnaise noch am selben Tag verbrauchen. Das rohe Eigelb kann durch hartgekochtes, geriebenes Eigelb ersetzt werden, so bleibt die Mayonnaise gekühlt mehrere Tage haltbar.

14 Kommentar
Zutaten
für Portionen Maßeinheit: EUUSUK
100 ml
Hanföl - Bio -25% oder
Hanföl -25% oder
1 Stück
Eigelb
0.5 Zehe(n)
Knoblauch

Diät

Vegetarisch Glutenfrei Ohne Weizen Ohne Milch Ohne Soja Ohne Mais Zuckerfrei

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