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Gefüllte Eier mit Haselnussöl
Auf dem Ostertisch dürfen gefüllte Eier nicht fehlen – besonders dann, wenn sie kreativ serviert werden.
Zubereitung
01
4 hartgekochte und geschälte Eier vorsichtig an beiden Seiten einschneiden und das Eigelb herausnehmen. 02
Die Eigelbe mit 2 Esslöffeln Sauerrahm, 1 Esslöffel Pödör Apfelbalsamicosenf, Salz, Pfeffer und 1 Esslöffel Pödör Haselnussöl würzen und zu einer cremigen Masse verrühren.
03
Die Creme mit Hilfe eines Spritzbeutels in die Eihälften füllen und zum Schluss mit Frühlingszwiebeln garnieren.
Zutaten
1
EL
4
Stück
gekochtes Ei
2
EL
saure Sahne
Frühlingszwiebel(n)
