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Chia-Pudding in 5 Minuten

Es ist nichts Neues, aus Chiasamen Nachspeisen zuzubereiten, aus dem Mehl entsteht jedoch sprichwörtlich innerhalb von Sekunden ein wunderbar cremiger Pudding. Er schmeckt am besten mit Milch, bei Laktose-Unverträglichkeit können Samenmilche verwendet werden.

Vegetarisch
Glutenfrei
Ohne Weizen
Ohne Ei
Ohne Soja
Ohne Mais
Zuckerfrei
5 Min.
44

Zubereitung

01

Die Milch mit dem ausgekratzten Vannillemark und der ausgekratzten Vanilleschote erhitzen. Abseihen und in ein Mixerglas füllen, danach Chiasamenmehl mit dem Erythrit dazu geben.

02

Glatt mixen, das Chiasamenöl das Schwarzer Johannisbeerbalsamico und einen Hauch Salz zufügen. Gründlich umrühren, fertig. Mit getrockneten oder frischen Früchten verzehren.

8 Kommentar
Zutaten
für Portionen Maßeinheit: EUUSUK
1 EL
Bio Chiaöl
20 g
Bio Chiamehl teilentölt
250 ml
Milch
30 g
Erythrit
1 Prise
Salz -15%
1/2 Stängel
Vanilleschote

Diät

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