POSITIVE WIRKUNG
VON TIGERNUSS/ERDMANDELÖL
Erdmandelöl enthält einen hohen Anteil an Ölsäure, die sich äußerst positiv auf einen erhöhten Cholesterinspiegel auswirkt. Es senkt das schädliche LDL-Cholesterin und erhöht das gute HDL-Cholesterin.
Die Ballaststoffe in diesem exotischen Pflanzenöl sorgen für eine gesunde Magen- und Darmtätigkeit.
Vitamin E ist ein wirksamer Radikalfänger, der die Zellen vor Schädigungen schützt. In Erdmandelöl ist besonders viel davon enthalten. Außerdem verbessert Vitamin E, äußerlich angewendet, die Elastizität der Haut und reduziert Falten.
VERWENDUNG VON
KALTGEPRESSTEM TIGERNUSS/ERDMANDELÖL
Das Aroma des Erdmandelöls ist mit keinem anderen Pflanzenöl zu vergleichen. Es ist süß und feinherb zugleich und erinnert etwas an geröstete Walnüsse. Aus diesem Grund eignet sich das Öl auch hervorragend zum Verfeinern von Desserts und Süßspeisen. Wer Smoothies liebt, kann diese Fruchtsäfte mit ein paar Tropfen des Erdmandelöls beträufeln. Damit werden die Vitamine der Früchte schneller vom Organismus aufgenommen. Der süße Geschmack des Erdmandelöls bildet exotische Noten in herzhaften Gerichten wie Eintöpfen, Suppen, Saucen und Dips. Gemeinsam mit fruchtigen Essigen harmoniert Erdmandelöl vor allem mit grünen Blattsalaten.
