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Salat von grünen Bohnen mit Pödör Bio Mariendistelöl, Pödör Steirisches Kürbiskernöl und Pödör Apfelbalsamico
Zubereitung
01
Die grünen Bohnen putzen, die Enden abschneiden und in kochendem Salz-Zuckerwasser weich garen.
02
Zubereitung des Dressings: den Apfelbalsamico, den Honig und den Apfelbalsamicosenf in ein verschließbares Glas geben.
03
Das Bio Mariendistelöl und das Steirisches Kürbiskernöl dazu geben.
04
Das Glas verschließen und das Dressing gründlich schütteln.
05
Geriebenen Knoblauch zu den gegarten Bohnen geben, salzen, pfeffern, dann die in Würfel geschnittenen Tomaten dazu geben und mit dem Dressing übergießen. Zum Schluss fein gehackte Petersilie darüber streuen.
Tipp:
Der Salat kann mit in trockener Pfanne geröstetem Pödör Bio Sesam abgerundet werden.
Zutaten
2
EL
Bio Mariendistelöl
oder
Mariendistelöl
oder
1
EL
1
TL
0.50
TL
Apfelbalsamicosenf
oder
Feinster Honigsenf
oder
250
g
Gartenbohne
1
klein
Tomaten
1
Bund
Petersilie
1
TL
Zucker
oder
1
Zehe(n) Knoblauch
1
EL
Honig