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Quinoa-Salat mit Früchten

Unser Rezept für Quinoa-Salat mit Früchten ist für alle, die gesund naschen möchten. Dieser Obstsalat wird durch den Geschmack von Honig und Aprikosenkernöl unvergesslich.

Vegetarisch

Ohne Weizen

Ohne Ei

Ohne Milch

Ohne Soja

Ohne Mais

20 Min.

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Zubereitung

Einen Liter Wasser zum Kochen bringen und den Quinoa 15-20 Minuten darin kochen. Wenn sie gar sind abseihen und abkühlen lassen.

Kiwi und Apfel würfeln, die Granatapfelkerne herauslösen und zum Quinoa geben.

Das Aprikosenkernöl mit Honig, Vanille und Aprikosenessig verrühren und in den Quinoa Obstsalat geben.

Tipp:

Gut gekühlt genießen.

Zutaten

für ▲ ▼ Portionen Maßeinheit: EU US UK

3 EL

Bio Aprikosenkernöl

1 EL

Aprikosenessig

50 g

Quinoa

1 Liter

Wasser

2 Stück

Kiwi

0.5 Stück

Granatapfel

1 Stück

Äpfel

1 Prise

Bourbon-Vanille Schrott

2 TL

Honig

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