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Lachsfilet mit Sekt, Kapern und Traubenkernöl

Zutaten
für Portionen Maßeinheit: EUUSUK
2 Stück
Lachsfilet
4 TL
Kapern
1 Zehe(n)
Knoblauchzehe(n) gepresst
0.5 TL
Salz
1 Prise
Pfeffer
1 EL
Rosmarin
1 TL
geriebener Ingwer
0.5 Stück
Zitronenabrieb
100 ml
Sekt
200 ml
Geflügel- oder Gemüsebrühe
150 ml
Sahne
250 g
Spinat
20
20
Glutenfrei
Ohne Weizen
Ohne Ei
Ohne Soja
Ohne Mais

Liebe geht durch den Magen. Nicht nur an Valentinstag. Hier ein Lachsgericht, mit einer verführerischen Soße aus Sekt, Ingwer, Rosmarin und Sahne – gekrönt mit ausgefallenen Spinatchips.

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