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Gurkensalat mit Mohnöl und Kirschessig

Zutaten
für Portionen Maßeinheit: EUUSUK
1
Gurke(n)
Chili-Paprika
2 TL
Dill
8 EL
Wasser
150 g
saure Sahne
½
Zehe(n) Knoblauch
Salz und Pfeffer
10
Nyomtatás
Vegetarisch
Glutenfrei
Ohne Weizen
Ohne Ei
Ohne Soja
Ohne Mais
Zuckerfrei

Zubereitung

01

Gurke schälen, hobeln oder in dünne Scheiben schneiden, salzen und 5 Min. ruhen lassen. Danach die Gurken ausdrücken und den Saft abgießen.

02

1 EL Kirschessig

03

2 EL Mohnöl

04

8 EL Wasser

05

Die saure Sahne dazugeben. Nach Geschmack mit frisch gemahlenem Pfeffer und mit Chili-Paprika würzen

06

Eine halbe ausgepresste Knoblauchzehe

07

und 2 TL Dill dazugeben

08

Alles gut verrühren. Beim Servieren mit frisch gemahlenem Pfeffer und roten Paprikawürfeln garnieren.

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