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Erdbeeren waschen und in Stücke schneiden. Zusammen mit dem Joghurt in einen Standmixer geben.
Puderzucker zufügen.
Leinöl zufügen und mixen.
Himbeerbalsamico zufügen.
Alle Zutaten zu einer homogenen Masse mixen.
Eiswürfel in ein Glas geben und Erdbeer-Joghurt-Masse zufügen. Mit Erdbeeren garnieren und mit Strohhalm servieren.
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