Kaltgepresste Premium-Öle

Grevenbroich, 26. Oktober 2017 – Auf der diesjährigen Anuga in Köln, dem Welt- und Innovationstreff der Ernährungsbranche, präsentierte PÖDÖR dem fachinteressierten Publikum sein breites Sortiment an kaltgepressten Ölen sowie Balsamicos und Essige. Als Produkt-Highlights wurden das mit „Anuga taste Innovation“ ausgezeichnete PÖDÖR Sauerkirschkernöl und die Produktneuheit PÖDÖR Bio-Kresseöl verkostet. Um die Besonderheiten und Vorzüge der kaltgepressten PÖDÖR Öle dem Publikum näher zu bringen, produzierte PÖDÖR an den fünf Messetagen mehrmals täglich live vor Ort frisches und köstlich duftendes Öl aus Pistazienkernen, Macadamianüssen und Piemonteser Haselnüssen mit einer extra dafür entwickelten mobilen Stempelpresse. Die anwesenden Zuschauer konnten das frisch gepresste und noch warme Öl direkt verkosten. „Ein unglaublich kulinarischer Moment für mich, ein Öl direkt nach der Pressung zu kosten!“, schwärmte 3 Sternekoch Thomas Bühner, der auf der Anuga als neuer Markenbotschafter von PÖDÖR vorgestellt wurde und künftig den Premium-Öl Anbieter bei der Bekanntmachung und Anwendung der Produkte unterstützen wird. „Die Öle von PÖDÖR eignen sich perfekt, um Speisen zu verfeinern und diesen einen ganz besonderen Geschmack zu verleihen. Ich freue mich schon darauf, mit den Produkten von PÖDÖR zu experimentieren und neue Geschmackskreationen zu entwickeln, die auch Hobbyköche ganz leicht auf ihre Teller zaubern können“, so der 3 Sternekoch.

Das Geheimnis steckt im Kern

„Was das Geheimnis unseres Öls ist? Schauen Sie einfach auf unser Etikett! Wir pressen die Kerne im schonenden Verfahren und alles, was in unserem Öl steckt, ist zu 100% das, was in den jeweiligen Kernen steckt – ohne weitere Zusatzstoffe“, erklärte Zoltan Lehoczki, verantwortlich für PÖDÖR International.

Die Produktqualität von PÖDÖR fußt auf zwei wichtigen Säulen der Produktqualität und dem Pressverfahren. Alle Kerne und Nüsse werden als ganzes und ohne Bruch genau dort eingekauft, wo der Rohstoff zu Hause ist und qualitativ am besten wächst. Daneben ist aber auch das Pressverfahren von PÖDÖR entscheidend dafür, dass sich im Öl so viele Geschmacksnuancen entfalten können. So arbeitet PÖDÖR mit Stempelpressen, wo die gemahlenen Kerne oder Samen schonend erwärmt und unter hohem Druck kalt gepresst werden.

Geschmacksträger „Öl“

Als Faustregel gilt: Kaltgepresste Öle mit hohem Omega-3-Anteil sollten nur kalt oder leicht erwärmt verwendet werden. Kaltgepresste Öle mit geringem oder keinem Omega-3-Anteil können wie Olivenöl auch in der warmen Küche eingesetzt werden. „Unsere Öle eignen sich vor allem zum Aromatisieren und Verfeinern von Speisen. Selbst wenige Tropfen reichen aus, um ein besonderes geschmackliches Ergebnis zu erzielen. PÖDÖR bietet auf seiner Webseite mehr als 500 gesunde, leckere und schnelle Rezepte an, wo Schritt für Schritt bebildert deren Zubereitung erklärt wird“, so Helga Wachtmeister, PÖDÖR Deutschland.

Entdecken auch Sie die köstliche Welt der Premium-Öle von PÖDÖR: Auf www.podoroele.de finden sich zu den jeweiligen Öle auch viele passende und einfach nachzumachende Rezeptideen.

Über PÖDÖR

Das familiengeführte Unternehmen PÖDÖR entwickelt und produziert seit seiner Gründung 2011 Premium Öle und Essige. Der PÖDÖR-Pressmeister ist Mitbegründer des Unternehmens und presst bereits in vierter Generation kaltgepresste Öle. So kann PÖDÖR auf mehr als 100 Jahre Erfahrung in der Produktion kaltgepresster, qualitativ hochwertigster Öle zurückgreifen und Produkte entwickeln, die den Zeitgeist anspruchsvoller Konsumenten treffen. PÖDÖR ist in mehr als 10 Ländern aktiv, darunter England, Deutschland, USA, Australien, Japan, Taiwan, Ungarn, Österreich und die Schweiz. PÖDÖR ist eine stark wachsende internationale Premium-Marke und exportiert derzeit über 90 Prozent seiner Produkte.

PÖDÖR – das Beste aus dem Kern: Nur gründlich gereinigte und zu 100% natürliche Rohstoffe von höchster Qualität werden von fachkundigen Pressmeistern in Handarbeit zur Herstellung verwendet. Die Produkte werden nach strengsten Qualitätskriterien abgefüllt, um die gesunden und ungesättigten Fettsäuren zu erhalten. Das Sortiment umfasst aktuell 27 kaltgepresste Premium Öle, die zum großen Teil Bio-zertifiziert sind. Daneben finden sich mehr als 20 verschiedene Frucht-Balsamicos und -Essige. PÖDÖR beliefert die internationale Spitzengastronomie, darunter Sterne-Köche, sowie den Premium-Handel. Die Produkte können im ausgesuchten Fachhandel sowie im eigenen Online-Shop bezogen werden. Mehr unter www.podoroele.de.