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Die glutenfreie Köstlichkeit
Wir präsentieren Ihnen mit dem Erdmandelmehl eine wahre Rarität in der Küche. Würde man das Erdmandelmehl beschreiben, würde man wohl als Erstes seinen zart-süßlichen Geschmack nennen. Im Vergleich zu gemahlenen Erdmandeln enthält das aus dem Presskuchen der Erdmandelölherstellung gewonnene Mehl einen geringeren Fettgehalt.
Es kann so ohne schlechtes Gewissen vielseitig verwendet werden. Wissenswert: Bei der Erdmandel handelt es sich nicht um eine Nuss, sondern um ein Knollengewächs mit angenehm süß-nussigem Geschmack.
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