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Ziegenkäse mit Walnussöl
Ziegenkäse mit Walnüssen – eine köstliche Kombination. Perfektioniert mit kaltgepresstem Pödör Walnussöl. Dieser Aufstrich schmeckt auf Baguette, aber auch als Dip zu rohem Gemüse wie Karotten, Zucchini, Kohlrabi oder Sellerie.
Zubereitung
01
Die Paprika waschen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad so lange backen, bis die Schale braun wird. Für 5 Minuten in eine verschlossene Tüte geben. Dadurch wird die Haut weich und kann mühelos abgezogen werden. Die gebackene Paprika in Streifen schneiden.
02
Alle anderen Zutaten in den Mixer geben und cremig mixen. Zum Servieren die Masse in Schälchen geben, die gebackenen Paprikastreifen dazugeben und alles mit Walnussöl beträufeln.
Zutaten
3
EL
Walnussöl
oder
35
g
Bio Walnuss - natur
350
g
frischer, cremiger Ziegenkäse
100
g
saure Sahne
1
TL
1
Zehe(n)
Knoblauchzehe(n) gepresst
1
Prise
1
Prise
200
g
Paprika