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Saure Sahne, Frischkäse, Knoblauch, in Röllchen geschnittenen Schnittlauch und Puderzucker in eine Schüssel geben und vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Apfelbalsamico zugeben.
Kürbiskernöl zugeben und gut vermengen.
Auf Brot servieren und mit Schnittlauch garnieren. Als Alternative als Dip mit Gemüse verzehren oder mit Fleisch.
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