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Geschichtetes Dessert mit Zwetschgen, Quark und Pödör Schwarzer Johannisbeerbalsamico

Vegetarisch
20 Min.
39

Zubereitung

01

Die Zwetschgen waschen, halbieren, entkernen und in Scheiben schneiden.

02

Den Apfelsaft, 2 Esslöffel Honig und 2 Esslöffel Sauerkirschbalsamico mit dem Zimt zum Kochen bringen.

03

Die in Scheiben geschnittenen Zwetschgen dazu geben, 2-3 Minuten kochen. Die Zwetschgen abgießen, die Flüssigkeit beiseite stellen.

04

Den Quark, Joghurt und zwei Esslöffel Honig mit dem Stabmixer schaumig rühren, die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Quark-Joghurt-Masse heben.

05

Den Zwieback in kleine Stücke brechen und mit dem Zwetschgensirup durchtränken. Die Zwetschgen- und Quarkschichten abwechselnd in vier Gläser oder eine Schale geben und 25-30 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden können.

 

Zutaten
für Portionen Maßeinheit: EUUSUK
300 g
Pflaumen (Zwetschgen)
100 ml
Apfelsaft (100%)
4 EL
Honig
1/2
250 g
Quark
100 ml
Sahne
6
Vollkornzwieback oder -kekse

Diät

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