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Gegartes Gemüse mit Pödör Raps- und Bio Leinöl

Ein leichtes Abendessen kann eine Scheibe gegrilltes Fleisch mit einer Beilage aus gedämpftem Gemüse sein. Beträufeln Sie das Gemüse mit Leinsamenöl, das reich an Omega-3-Fettsäuren ist, und fertig ist das gesunde Gericht.

Vegetarisch
Vegan
Glutenfrei
Ohne Weizen
Ohne Ei
Ohne Milch
Ohne Soja
Ohne Mais
Zuckerfrei
20 Min.
41

Zubereitung

01

Das Gemüse in kleine Stücke schneiden.

02

Im Dampf bissfest garen. Zuerst die härteren Gemüse (Karotten, Sellerie, Kohlrabi, Blumenkohl) dünsten und dann erst den Brokkoli dazu geben, da dieser schneller gar wird.

03

Das gare Gemüse in eine Schüssel geben, das Rapsöl und das Leinöl und den Himbeeressig dazugeben. Salzen, pfeffern und vermischen. Warm servieren.

Tipp:

Wir empfehlen es als Beilage zu gebratenem Fleisch, Fisch oder als hervorragendes vegetarisches oder veganes Hauptgericht. Sie können jedes beliebige Gemüse verwenden.

Zutaten
für Portionen Maßeinheit: EUUSUK
50 g
Karotte(n)
50 g
Kohlrabi
50 g
Blumenkohl
50 g
Brokkoli
50 g
Stangensellerie
50 g
Rosenkohl

Diät

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